Vi på Bryggan i Kalmar serverar dagligen vällagad gedigen lunch med en modern twist. En av våra styrkor är just kombinationen av traditionella råvaror och att placera dem i nya sammanhang. Med fisk och skaldjur från havet, kött från land och grönt från naturen skapar vi fantastiska lunchrätter i ny tappning. Ta med dig dina kunder, kollegor eller familj och vänner för att avnjuta en vällagad lunch på vår lunchrestaurang i Kalmar!
Vi serverar lunch i vår restaurang MELLAN 11-14 Fredag till Lördag och 12-14 Söndagar. När du lunchar hos oss ingår alltid bordsvatten, sallad, hembakat bröd och kaffe. Våra rätter inspireras av hav, natur och stadsliv och är tillagade på de allra bästa råvarorna! Varje vardag serverar vi tre olika alternativ:
För oss är det viktigt att värna om både människa och natur, därför använder vi så mycket som möjligt ekologiska och närproducerade råvaror i vår matlagning. Vi strävar alltid efter att servera den allra bästa lunchen i Kalmar. Varmt välkommen att avnjuta en fantastisk lunch här hos oss på Bryggan!
Kanske hinner du inte sitta ner och njuta av en vällagad lunch i vår restaurang? Inga problem, visserligen går du miste om den fantastiska atmosfären i vår restaurang men naturligtvis kan du HÄMTA DIN LUNCH här och äta den någon annanstans. Kostnaden är densamma och självklart ingår alla tillbehör i lunchpriset.
Varmt välkommen till oss på Bryggan!
Veckans fisk: 155:- Serveras måndag-fredag
Bryggans Bouillabaisse med fisk & räkor, ramslöksmajjo & surdegskrutonger
Veckans gröna: 155:- Serveras måndag-fredag
Örtstekt gnocchi, ”portabello steak”, soltorkad tomatcrème, sockerärtor & semitomat toppas med hasselnötter
Måndag 139:-
Örtagårdskyckling med dragongräddsås, gelé samt rostad morot & sommarpotatis
Tisdag 139:-
Skomakarlåda på fläskytterfilé, purjolök, baconcrisp samt potatispuré & pärllök
Onsdag 139:-
Kalvfärsbiff serveras med fetaostcrème & brytbönor, örtrostad potatis & timjanssky
Torsdag 139:-
Bbq Brisket med krämig majs, friterad potatis samt 3 x lök
Fredag 139:-
Friterad Kyckling med mangoraja, syrlig kålsallad samt ris & ugnsrostade grönsaker
Lördag 155:-
Fläskfilé med ramslöksbearnaise, tomat & löksallad samt rödvinssås & friterad potatis
Söndag 155:-
Fläskfilé med ramslöksbearnaise, tomat & löksallad samt rödvinssås & friterad potatis
Kanske hinner du inte sitta ner och njuta av en vällagad lunch i vår restaurang? Inga problem, visserligen går du miste om den fantastiska atmosfären i vår restaurang men naturligtvis kan du HÄMTA DIN LUNCH här och äta den någon annanstans. Kostnaden är densamma och självklart ingår alla tillbehör i lunchpriset.