Vi på Bryggan i Kalmar serverar dagligen vällagad gedigen lunch med en modern twist. En av våra styrkor är just kombinationen av traditionella råvaror och att placera dem i nya sammanhang. Med fisk och skaldjur från havet, kött från land och grönt från naturen skapar vi fantastiska lunchrätter i ny tappning. Ta med dig dina kunder, kollegor eller familj och vänner för att avnjuta en vällagad lunch på vår lunchrestaurang i Kalmar!
Vi serverar lunch i vår restaurang MELLAN 11-14 VARJE DAG. När du lunchar hos oss ingår alltid bordsvatten, sallad, hembakat bröd och kaffe. Våra rätter inspireras av hav, natur och stadsliv och är tillagade på de allra bästa råvarorna! Varje vardag serverar vi tre olika alternativ:
För oss är det viktigt att värna om både människa och natur, därför använder vi så mycket som möjligt ekologiska och närproducerade råvaror i vår matlagning. Vi strävar alltid efter att servera den allra bästa lunchen i Kalmar. Varmt välkommen att avnjuta en fantastisk lunch här hos oss på Bryggan!
Kanske hinner du inte sitta ner och njuta av en vällagad lunch i vår restaurang? Inga problem, visserligen går du miste om den fantastiska atmosfären i vår restaurang men naturligtvis kan du HÄMTA DIN LUNCH här och äta den någon annanstans. Kostnaden är densamma och självklart ingår alla tillbehör i lunchpriset.
Varmt välkommen till oss på Bryggan!
Veckans fisk: 155:- Serveras måndag-fredag
Ångad Hoki serveras med vitvinssås, sockerärtor, rädisor & sommarkål
Veckans gröna: 155:- Serveras måndag-fredag
Sallad ”Chevré chaud” med betor, matvete, rostade valnötter & balsamicoglase
Måndag 139:-
Nattbakad Karré serveras med örtaioli, rödvinssås & tomat/löksallad samt friterad potatis
Tisdag 139:-
Krispig Kyckling med basilikagräddsås, rostade rotfrukter & gelé
Onsdag 139:-
Wallenbergare med potatispuré, ärtor, lingon samt brynt smör
Torsdag 139:-
BBQ glaserad Bringa serveras med krämig majs, rostad potatis samt bönmix
Fredag 139:-
Örtrubbad Fläskfilé med rostad potatis, confiterad lök, bakad cherrytomat samt rödvinssky
Lördag 155:-
Citron & limekycklingfilé med tomat & ruccolasallad, bearnaisesås samt sommarpotatis
Söndag 155:-
Citron & limekycklingfilé med tomat & ruccolasallad, bearnaisesås samt sommarpotatis
Kanske hinner du inte sitta ner och njuta av en vällagad lunch i vår restaurang? Inga problem, visserligen går du miste om den fantastiska atmosfären i vår restaurang men naturligtvis kan du HÄMTA DIN LUNCH här och äta den någon annanstans. Kostnaden är densamma och självklart ingår alla tillbehör i lunchpriset.