Bistro
Bryggan är så mycket mer än ett bra lunchställe! Varje dag serverar vi även bistromat i en mängd olika variationer. Vad sägs om en hamburgare tillagad på närproducerat kött från Öland? Här snackar vi enklare mat i en avslappnad miljö – och vi garanterar dig – vi har något för alla!
Läs merBistro hela dagen – varje dag
En av våra högsta ambitioner här på Bryggan i Kalmar är att bli Kalmars bästa bistro. Därför serverar vi bistromat från det att vi öppnar på morgonen fram tills vi stänger på kvällen – 7 dagar i veckan. Maten tillagas på de allra bästa råvarorna och vi lägger stor vikt vid att arbeta med ekologiska och närproducerade råvaror.
Allergisk?
Självklart serverar vi även gluten- och laktosfria alternativ. Fråga vår personal om alternativ för dig!
Bistromeny
Smörrebröd 145:-
tillsammans med 30cl fatöl 185:- alkoholfri öl 165:-
Det finns inte mycket här i världen som slår vårt egna smörrebröd, åtminstone inte enligt oss. Vårt smörrebröd avnjuts på bästa vis på vår uteservering tillsammans med en öl eller snaps med utsikt över havet. Vårt smörrebröd serveras hela dagen – från öppning till stängning. Fråga personalen om dagens utbud
Burgaren Royale 165:-
Hamburgaren är exceptionellt tillagad på närproducerat nötkött från Öland, karamelliserad lök, cheddarost & dijonaise serveras i ett potatobun samt pommes frites
Fish and Chips 152:-
Den klassiska bistrorätten, friterad koljafilé med örtmajonnäs samt vinägersaltad pommes & citron
Halloumi Burgare 165:-
Friterad halloumi, karamelliserad lök, krispiga pommes & limeaioli
Caesarsallad
Kyckling Bacon 155:- Handskalade räkor 160:- Halloumi 155:-
Romansallad, hemvevad dressing, krispiga surdegskrutonger samt parmesan. Vad mer behövs?
Till de yngsta
Pannkakor 70:-
Med sylt & grädde såklart!
Varmt välkommen till oss på Bryggan!