Bistro

Bryggan är så mycket mer än ett bra lunchställe! Varje dag serverar vi även bistromat i en mängd olika variationer. Vad sägs om en hamburgare tillagad på närproducerat kött från wagyu märkta Bjursunds? Här snackar vi enklare mat i en avslappnad miljö – och vi garanterar dig – vi har något för alla!

Läs mer

Bistro hela dagen – varje dag

En av våra högsta ambitioner här på Bryggan i Kalmar är att bli Kalmars bästa bistro. Därför serverar vi bistromat från det att vi öppnar på morgonen fram tills vi stänger på kvällen – 7 dagar i veckan. Maten tillagas på de allra bästa råvarorna och vi lägger stor vikt vid att arbeta med ekologiska och närproducerade råvaror.

Allergisk?
Självklart serverar vi även gluten- och laktosfria alternativ. Fråga vår personal om alternativ för dig!

Bistromeny

Smörrebröd 165:-
tillsammans med 30cl fatöl 205:- 50cl fatöl 230:- alkoholfri öl 185:-

Det finns inte mycket här i världen som slår vårt egna smörrebröd, åtminstone inte enligt oss. Vårt smörrebröd avnjuts på bästa vis på vår uteservering tillsammans med en öl eller snaps med utsikt över havet. Vårt smörrebröd serveras hela dagen – från öppning till stängning. Fråga personalen om dagens utbud

Smashed Burger 185:-  Bacon 20:-
Bäst i stan, tycker vi! 2 x 100g svenskt nötkött, dubbel ost, silverlök & dillpicklad gurka serveras med bbqglase, dijonaise & nyfriterade pommes frites

Fish and Chips 168:-
Den klassiska bistrorätten, friterad koljafilé med tartarsås samt vinägersaltad pommes & citron

Caesarsallad
Kyckling Bacon 170:- Handskalade räkor 180:- Halloumi 170:- 
Romansallad, hemvevad dressing, krispiga surdegskrutonger samt parmesan. Vad mer behövs?

Vegansk Fish and Chips 175:-
Serveras med vinägersaltad pommes frites, vegan majjo & citron

Pizza Bianco
Serranoskinka 165:- Räkor 175:- Portabello 165:- 

Surdegsbotten men 2 x ost & creme fraiche, toppad med ruccola & valnötter

Bara till de minsta!

Pannkakor 75:-
Med florsocker, sylt & grädde såklart!

Hamburgare med bröd & pommes 85:-
Sallad & dressing. Allt bredvid

Fish and Chips 85:-
Pommes Frites & tartarsås

Varmt välkommen till oss på Bryggan!