Vi på Restaurang Bryggan vet att planeringen av ett evenemang kan vara krävande och tidskrävande, särskilt när det kommer till maten. Därför erbjuder vi catering i Kalmar för att hjälpa dig få en minnesvärd upplevelse, utan att du behöver lyfta ett finger när det gäller maten. Vårt mål med catering är att ta hand om hela matupplevelsen, från menyval och tillagning till servering och städning, så att du kan fokusera på att njuta av ditt evenemang med dina gäster. Vi är engagerade i att skapa kulinariska upplevelser som både du och dina gäster kommer att minnas långt efter att festen är över.
Oavsett om du planerar ett bröllop, en studentfest, ett företagsevent eller en familjesammankomst, finns vi här för att hjälpa dig med cateringlösningar som är helt anpassade efter dina behov. Hos Restaurang Bryggan kan du välja mellan våra fördefinierade menyer, eller så kan du arbeta tillsammans med våra erfarna kockar för att skapa en helt unik meny som speglar dina önskemål. Vår catering i Kalmar är känd för att leverera mat av högsta kvalitet, tillagad med noggrant utvalda råvaror och med ett öga för detaljer.
Vi förstår vikten av att varje evenemang är unikt, och därför anpassar vi våra tjänster efter storleken och stilen på din tillställning. Inget är för stort eller för litet för oss – vi hanterar allt från intima middagar till större festligheter. Låt oss stå för maten, så kan du och dina gäster bara luta er tillbaka och njuta av dagen.
På Restaurang Bryggan erbjuder vi mer än bara god mat – vi levererar en komplett upplevelse. Från den första kontakten där vi diskuterar dina önskemål, till serveringen på själva dagen, ser vi till att varje detalj sköts med professionalism och omsorg. Vi tar även hand om servering och städning efteråt, så att du slipper tänka på något annat än att ha det trevligt med dina gäster.
Vare sig du vill ha en avslappnad buffé, en elegant trerättersmiddag eller något mer personligt som en smörgåstårta, har vi alternativen som gör att din fest i Kalmar blir precis som du önskar. Tveka inte att kontakta oss för att boka din cateringupplevelse och låt oss skapa oförglömliga matminnen tillsammans!
Besök Kalmar Turistinformation för tips på evenemangs platser och lokala attraktioner.
Om ni önskar byta ut till vegetariska alternativ?
245:-/port
Alla priser inkl moms
Med reservation för ändringar efter tillgång på råvaror, samt oförutsedda prisändringar
Om ni önskar byta ut till vegetariska alternativ?
285:-/port
Alla priser inkl moms
Med reservation för ändringar efter tillgång på råvaror, samt oförutsedda prisändringar
Om ni önskar byta ut till vegetariska alternativ?
325:-/port
Alla priser inkl moms
Med reservation för ändringar efter tillgång på råvaror, samt oförutsedda prisändringar
Om ni önskar byta ut till vegetariska alternativ?
245:-/port
Alla priser inkl moms
Med reservation för ändringar efter tillgång på råvaror, samt oförutsedda prisändringar
Om ni önskar byta ut till vegetariska alternativ?
285:-/port
Alla priser inkl moms
Med reservation för ändringar efter tillgång på råvaror, samt oförutsedda prisändringar
Om ni önskar byta ut till vegetariska alternativ?
325:-/port
Alla priser inkl moms
Med reservation för ändringar efter tillgång på råvaror, samt oförutsedda prisändringar
Räkor och Kräftstjärtar
Marinerade i chili & lime, serveras med mangosalsa, avokadomousse samt friterat rispapper
Majskyckling
Serveras med blomkålspuré, arancini, rödvinssås samt rotfruktschips
Bryggans Brownie
Serveras med vaniljglass, salt kolasås & myltade blåbär
550:-/per
Alla priser inkl moms
Med reservation för ändringar efter tillgång på råvaror, samt oförutsedda prisändringar.
Laxcarpaccio
På kallrökt lax, friterad kapris, rågbrödssmulor, samt hollandaisesås & sparris
Halstrad Torsk
Serveras med dillkokt potatis, smörade morötter, sandefjordsås med tångkaviar & gräslök
Mjölkchokladpannacotta
med basilika & limemarinerade jordgubbar samt kaksmulor
550:-/per
Alla priser inkl moms
Med reservation för ändringar efter tillgång på råvaror, samt oförutsedda prisändringar.
Skaldjurssoppa
toppad med handskalade räkor & krutonger samt lökhack & dillolja
Rosastekt Kalvrygg
serveras med potatisterrin, portvinssås, broccoli bellaverde samt jordärtskockskräm
Crème brûlée
serveras med hallon samt riven choklad
550:-/per
Alla priser inkl moms
Med reservation för ändringar efter tillgång på råvaror, samt oförutsedda prisändringar
Gnocchi
serveras med tångkaviar, smetana med rödlök, dill & brynt smör
Portabello ”steak”
serveras med risottokrokett, rödvinssås & blomkålspuré
Pecan cheesecake
serveras med salt kolasås & vaniljglass
550:-/per
Alla priser inkl moms
Med reservation för ändringar efter tillgång på råvaror, samt oförutsedda prisändringar
På vårt danska rågbröd
Planka 185:- (3st olika)
Alt 65:-/st
Räkor 70:- /st
Alla priser inkl moms
Med reservation för ändringar efter tillgång på råvaror, samt oförutsedda prisändringar.
